di dalam kimia pangan, ilmu kimia digunakan untuk meningkatkan mutu pangan dengan cara mengawetkan bahan makanan. Zat pengawet makanan adalah...???
Kimia
DewoLelono
Pertanyaan
di dalam kimia pangan, ilmu kimia digunakan untuk meningkatkan mutu pangan dengan cara mengawetkan bahan makanan. Zat pengawet makanan adalah...???
2 Jawaban
-
1. Jawaban zulfikarilham1
5ergantung ada yang alami dan ada yg buatan -
2. Jawaban tifanisl
Definisi : zat yabg mampu mempertahankan tekstur, bentuk dan rasa makanan.
contoh : Natrium benzoat